Kuzey Amerika Radyoloji Derneğinin (RSNA) ABD'nin Chicago kentinde yapılan yıllık kongresinde sunulan araştırmada, 500 kalorilik diyet uygulanan deneklerin
Deneklerin normal beslenmeye dönmesinden bir yıl sonra BMI'lerinin yeniden artarak ortalama 32'ye ulaştığı, ancak kalptaki yağlanmanın eski haline dönmediği tespit edildi.
Perikardiyal yağlanmanın sadece 1 mililitre arttığı, kalbin yağlanmasının azalmasıyla deneklerin tansiyon sorunlarının da düzeldiği gözlemlendi.