MEDİMAGAZİN - University of Nebraska-Lincoln ve University of Illinois araştırmacıları, Akdeniz diyetinde bulunan belirli besin maddelerinin beyin yaşlanmasını yavaşlatabileceğini ortaya koydu.
Çalışma, beyin yaşlanması daha yavaş olan bireylerde benzersiz bir besin profili belirledi. Bu, Akdeniz diyetinde yaygın olarak bulunan belirli yağ asitleri, antioksidanlar, karotenoidler, E vitamini ve kolini içeriyordu.
Bu besin profiline sahip katılımcılar, beyin yaşlanması hızlanmış olanlara kıyasla daha iyi bilişsel performans ve daha sağlıklı beyin taramaları gösterdi.
Araştırma beyin görüntüleme, kan testleri ve bilişsel değerlendirmeleri bir araya getirerek beyin sağlığı ve beslenmeye dair kapsamlı bir bakış açısı sunması açısından çığır açıcıydı.
Çalışma neleri içeriyor?
Çalışmaya 65-75 yaş arası 100 sağlıklı birey katıldı. Katılımcılar sağlık anketlerini doldurdu, kan plazmaları besin biyobelirteçleri açısından analiz edildi, bilişsel testlere tabi tutuldu ve MRI taramaları yapıldı.
Çalışma, beyin sağlığını destekleyen faydalı besinlerden oluşan zengin içeriğiyle bilinen Akdeniz diyetinin faydasını yeniden ortaya çıkardı. Araştırmacılar bu bulguları incelemeye devam ederek beyin sağlığını destekleyecek ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatacak yeni tedaviler geliştirmeyi planlıyor.
Baş bilim insanı Aron Barbey, çalışmanın beslenme, bilişsel işlev ve beyin görüntüleme verilerini entegre eden kapsamlı yaklaşımını vurguladı. Bu yöntem, diyetin beyin sağlığını doğrudan nasıl etkilediğinin daha net anlaşılmasını sağlıyor.
Sonraki adımlar
Ekip, bu faydalı besin maddelerinin artırılmasının beyin sağlığını ve bilişsel işlevi iyileştirip iyileştiremeyeceğini belirlemek için başka denemeler yapmayı hedefliyor. Bu, sağlıklı yaşlanmayı desteklemek için yeni diyet önerileri ve takviyelerin yolunu açabilir.
